Ginger Layer Cake with Maple Cream Cheese Frosting طبقات كيكة الزنجبيل مع كريمة الجبن وشراب القيقب تمازج القرفة والزنجبيل في وصفة الكوكيز بالتدوينة السابقة، وكونها نكهة شتوية بامتياز، حمسني لتقديمها هنا كطبقات كيكة الزنجبيل، والتي كانت…
كوكيز الزنجبيل
Ginger Cookies كوكيز الزنجبيل يتوفر كوكيز الزنجبيل دومًا في مقاهي ومخابز بعض الدول في الفترة الشتوية، لوضوح نكهة الزنجبيل والقرفة فيه بشكل مرغوب ولذيذ. هنا، يتميز الكوكيز بأنه كرسبي من الأطراف ولين من الوسط، وبالإمكان تقديمه…
طبقات كيك الشوكولاتة والبرتقال
Orange Chocolate Layer Cake طبقات كيك الشوكولاتة والبرتقال دائما تجذبني نكهة البرتقال في المخبوزات والحلويات، ولأن موسمها كفاكهة بدأ هذه الفترة، أضفتها كنكهة شتوية في تدوينة اليوم، وهي عبارة عن طبقات من كيكة الشوكولاتة بحشوة…
أصابع خبز الثوم
Garlic Breadsticks أصابع خبز الثوم في المطبخ الإيطالي، بغض النظر عن اختيارك للطبق الرئيسي (سواءً كان إسباجتي أو بيتزا)، إلا أن أصابع خبز الثوم تعتبر الخيار الثابت كطبق مقبلات. في هذه التدوينة، جهزت الأصابع بمقادير بسيطة وخلال…
فوكاشيا البيستو والطماطم
Tomato and Pesto Focaccia فوكاشيا البيستو والطماطم الفوكاشيا خبز إيطالي (مقارب بشكل كبير للبيتزا)، وعادة ما يُقدم سادة كطبق جانبي مع صوص للتغميس. أو ممكن يُقدم بعد إضافة مكونات حالية كالفاكهة المجففة والطازجة والقرفة، أو إضافة…
صلصة البيستو
Pesto Sauce صلصة البيستو اعتمد على البيستو -صلصة إيطالية الأصل- في كثير من وصفات البيتزا والمعجنات والسلطات، لأنها بكل بساطة إضافة مميزة ولذيذة لأي طبق. صلصة البيستو تتكون عادةً من ريحان وصنوبر وثوم وجبن البارميزان. نخلط…