Hokkaido Milk Toast في المخبز الصيني بجانب سكني السابق، لفت انتباهي فيه طراوة المخبوزات المتنوعة مثل: التوست…
بطاطس التشيلي النباتية بالجبنة
Vegetarian Chili Cheese Fries بعيدًا عن الحلويات، تدوينة اليوم عبارة عن بطاطس التشيلي النباتي. عادًة ما يحتوي التشيلي على…
كبة بالفرن
Baked Kibbeh الكبة بالفرن من الأطباق اللي أسويها بكثرة٬ وأستغنيت بها عن الكبة المقلية. الكبة هنا بلذّة المقلية…
ستارتر العجينة الحامضة
Sourdough Bread Starter 101 موضوع الـ ستارتر (Starter) من أول المواضيع التي تم تجهيزها للمدونة٬ وكان مُفترض أنه ينزل في شهر…
شوربة القرع المُحمّص والتفاح
Roasted Pumpkin and Apple Soup شوربة القرع من الأطباق السهلة والسريعة والمناسبة للأجواء الباردة خاصة مع إضافة السبايس….
الذرة: شواءها وغليها وإضافاتها المقترحة
Corn Grilling, Boiling and Toppings هناك طرق عدة لطبخ الذرة٬ فمن الممكن شواءها على الفحم أو باستخدام مقلاة الشوي المنزلية٬…