Pumpkin Cinnamon Roll with Maple Coffee Glaze في الأسبوع الماضي٬ استعرضت أولى أطباق الخريف المفضلة لدي والذي كان عبارة عن مافن اليقطين. استكمالًا لهذه السلسلة٬ تدوينة اليوم هي طريقتي لعمل سينامون رول بعجينة القرع مع قليز بنكهة القهوة…
مافن اليقطين واللاتيه مع حشوة الجبنة الكريمية
Pumpkin Latte Muffin with Cream Cheese Filling قبل أيام، دخل فصل الخريف وبدء موسم اليقطين الجذاب بألوانه وأحجامه وأشكاله المختلفة. يعطي اليقطين الأطباق فوائد صحية كثيرة ويضيف نكهة مميزة خاصه مع إضافة الـ Pumpkin Spice* والتي غالبًا ما تصاحبه. في…
أنواع الدقيق الأبيض
White Flour Types – ما هي مميزات دقيق الكيك؟ – هل يمكن استبداله بدقيق متعدد الاستعمالات؟ كثيرًا ما تردني مثل هذه الإستفسارات خاصة عند إحتواء الوصفة على دقيق الخبز أو الكيك٬ لذلك قررت تخصيص هذه المقالة لتكون عن أنواع الدقيق…
الوصفة الأفضل لـ كب كيك الشوكلاتة
Back-to-School Chocolate Cupcake وابتدأ عام دراسي جديد، جعله الله فاتحة خير لكم وبداية لتحقيق أحلامكم. تدوينة اليوم عبارة عن كب كيك الشوكولاتة بمناسبة العودة للمدارس. اعتبر وصفة كيك الشوكولاتة في هذه التدوينة الأفضل، لأن نكهة…
كيكة طبقات الفانيلا مع كريمة المارينق السويسري
Vanilla Cake with Swiss Meringue Buttercream كل عام وأنتم بخير وتقبل الله منا ومنكم صالح الأعمال. بمناسبة قُرب العيد، حبيت أشارككم طريقة عمل كيك فانيلا لذيذ ولين ومُغلف بـ كريمة المارينق السويسري، والذي تتميز بأنها أكثر تماسكًا من أنواع…
كيكة البرتقال والفراولة
Orange and Strawberry Bundt Cake التقطت هذه الفراولة الأسبوع الماضي خلال زيارتي لمزرعة التوت. الفراولة مرتبطة بالنسبة لي بفصل الربيع، لكن المزارع وضّح بأن هذا النوع من الفراولة يُسمى بالـ Ever-bearing Strawberries والتي تنمو ثمارها خلال فترة…